长肌肉靠的是什么?
每天需要补充多少蛋白质?
每公斤体重X 1g/day
比如一个体重50kg的女性,每天需要补充50g蛋白质。
如果经常运动想增肌?
每公斤体重X 1.5g/day
比如一个体重50kg爱运动的女性,每天需要补充75g蛋白质。
吃肉还是喝蛋白粉?
结论: 提供同等蛋白质,蛋白粉的热量和脂肪相对更低,但高蛋白食物的饱腹感更强。建议以摄取食物为主,蛋白粉作为补充。
只吃蛋白粉就够了?
优势:蛋白粉摄取方便,能快速补充运动后身体修复所需的蛋白质,防止肌肉流失。
劣势:缺少膳食纤维以及其他营养素,不能用蛋白粉替代常规食物。
选什么蛋白粉?
乳清蛋白:由牛奶中分离出来的蛋白浓缩而成,消化吸收率相对较高。
大豆蛋白:从大豆中提取分离出来的蛋白,属于植物蛋白,受到素食者的推崇。蛋白质含量和氨基酸配比相对乳清蛋白较弱。
运动的人怎么喝蛋白粉?
力量训练开始后20~30分钟,一勺蛋白粉+35g糖+水,小口饮用。蛋白粉搭配糖更利于肌肉的增长和增强肌肉耐力。
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